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<スタッフ>
監督 ： 纐纈あや
プロデューサー ： 本橋成一
撮影 ： 大久保千津奈
録音 ： 増田岳彦
編集 ： 鵜飼邦彦
サウンドデザイン・整音 ： 江夏正晃（marimo RECORDS）
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音楽 ： 佐久間順平
宣伝 ： 西岡里佳
製作デスク ： 中植きさら
製作統括 ： 大槻貴宏
グラフィックデザイン ： 大橋佑介
協力 ： 映画『ある精肉店のはなし』を応援する会
製作 ： やしほ映画社、ポレポレタイムス社 |
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＜ストーリー＞
大阪貝塚市での屠畜見学会。
牛のいのちと全身全霊で向き合う
ある精肉店との出会いから、この映画は始まった。
家族4人の息の合った手わざで牛が捌かれていく。
牛と人の体温が混ざり合う屠場は、熱気に満ちていた。
店に持ち帰られた枝肉は、
丁寧に切り分けられ、店頭に並ぶ。
皮は丹念になめされ、
立派なだんじり太鼓へと姿を変えていく。
家では、家族4世代が食卓に集い、いつもにぎやかだ。
家業を継ぎ７代目となる兄弟の心にあるのは
被差別部落ゆえのいわれなき差別を受けてきた父の姿。
差別のない社会にしたいと、地域の仲間とともに部落解放運動に参加するなかで
いつしか自分たちの意識も変化し、地域や家族も変わっていった。
2012年３月。
代々使用してきた屠畜場が、
102年の歴史に幕を下ろした。
最後の屠畜を終え、
北出精肉店も新たな日々を重ねていく。
いのちを食べて人は生きる。
「生」の本質を見続けてきた家族の記録。
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<コメント>
牛の飼育から屠畜解体まで、
いのちが輝いている、
前代未聞の優しいドキュメンタリー。
鎌田慧（ルポライター）
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<監督コメント>
北出さん家族と一緒にいるときも、地域にいるときも、私は大きな安心感に包まれていた。生まれ落ちた場所で、自分が自分として生きること。それを考え抜き、生き抜いてきた彼らは、しなやかでありながら揺るぎなく、そして果てしなく慈愛に満ちていた。
監督：纐纈あや
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